Вчера, в Министерстве сельского хозяйства России отказали губернаторам в запрете ввоза в страну американской сои с ГМО.
Сою и шрот разрешили ввозить без государственной регистрации, для импорта достаточно будет подтверждения безопасности со стороны Россельхознадзора. В Минсельхозе указали, что постановление поможет сдержать цены на мясо и поддержит животноводов.
Полное ГМО
Генная инженерия пищи — это наука, которая включает в себя преднамеренную модификацию генетического материала растений или животных. Это старая сельскохозяйственная практика (селекция), которой занимались фермеры с ранних исторических времен, но в последнее время она была усовершенствована с помощью технологий. Многие продукты, потребляемые сегодня, являются либо генетически модифицированными (ГМ) цельными продуктами, либо содержат ингредиенты, полученные из технологии модификации генов. Миллиарды долларов в экспорте продуктов питания США реализуются за счет продажи ГМ семян и сельскохозяйственных культур (даже в Россию). Несмотря на потенциальные преимущества генной инженерии пищевых продуктов, технология окружена противоречиями.
Ученые и эксперты по продовольствию во всем мире ставят под сомнение обещания Monsanto обеспечить население полезными для здоровья продуктами. Они считают, что ГМО являются и будут представлять угрозу для нас и окружающей среды.
ВОЗ классифицирует глифосат, пестицид, распыляемый на ГМ-культуры, как канцерогенный для человека. В одном из исследований, проведенных в 2013 году, глифосат был обнаружен в 60-70% всех исследованных в США проб воздуха и дождя, в организмах человека, животных и рыб, что указывает на то, что загрязнение и воздействие глифосата в настоящее время вездесуще в регионах, в которых он применяется.
Токсичность является огромной проблемой, связанной с химическими пестицидами и гербицидами, обычно используемыми в производстве ГМО. ГМО может быть токсичным для нецелевых организмов. Гибель пчёл и бабочек в США — самые обсуждаемые примеры в настоящее время.
Кроме того, постоянные долгосрочные эффекты ГМО не являются определенными. Вредители, на которые распространяются эти сельскохозяйственные методы, могут адаптироваться к пестицидам и гербицидам, в дополнение к изменениям ДНК в ГМ-растениях, что делает их устойчивыми к внешним агентам. Это означает, что они не всегда будут эффективными, но их токсическое воздействие сохранится.
Компания Monsanto создала множество продуктов, которые были запрещены в нескольких странах из-за их доказанной опасности для здоровья человека и окружающей среды, включая рекомбинантный гормон роста крупного рогатого скота (rBGH). В то время как rBGH увеличивал выработку молока у коров, он также вызывал болезненный мастит, инфекцию и репродуктивные проблемы у животных. Этот гормон был запрещен в Европейском Союзе и Канаде из-за большого количества мочи, гноя и крови, обнаруженных в молоке rBGH, а также из-за потенциальной связи с раком.
Почему все больные?
По данным Японской сети трансплантации органов, в кушающей рис и свежую рыбу Японии в списке ожидания трансплантации органов находится около 16 000 человек.
В США 104 234 мужчин, женщин и детей находятся в национальном списке ожидания трансплантации.
Читать по теме: Какая ГМО продукция популярна у жителей США.
Полихлорированный бифенил (ПХБ-высокоустойчивые токсичные органическими соединениями, которые надолго сохраняются в окружающей среде и аккумулируются в жирах и некоторых органах, таких как печень, почки, легкие, надпочечники, мозг, сердце и кожа), содержащийся во многих продуктах, является еще одним творением компании Monsanto, которое было запрещено в США в 2001 году из-за его высокой токсичности и из-за рака.
Но не раньше, чем оно было сброшено тоннами в реки по всей стране, вызывая постоянный экологический ущерб и кризис здоровья в близлежащих к фабрикам районах. Люди, животные и рыбы, постоянно проживающие в США, имеют критические концентрации ПХБ в жировых тканях.
Читать по теме: Петиция к Трампу о защите США от ГМО. Россия разрешает завоз американского ГМО.
«Монсанто» также принесла нам ДДТ, пестицид, вдохновивший Рэйчел Карсон на создание «Тихой Весны», и «Агент Оранж», использовавшийся в тактике химической войны армии США против Вьетнама, которая, как известно, сжигала кожу вьетнамских гражданских лиц. В настоящее время оба химических вещества запрещены в большинстве стран.
Некоторые из специфических опасений, высказанных противниками технологии ГМ, включают изменение качества пищевых продуктов, потенциальную токсичность, возможную устойчивость к антибиотикам от ГМ-культур, потенциальную аллергенность и канцерогенность от потребления ГМ-продуктов.
Преимущества
Кроме того, некоторые более общие проблемы включают загрязнение окружающей среды, непреднамеренную передачу генов диким растениям, возможное образование новых вирусов и токсинов, ограниченный доступ к семенам из-за патентования ГМ пищевых растений, угрозу генетическому разнообразию сельскохозяйственных культур, религиозные, культурные и этические проблемы, а также страх перед неизвестным.
Преимущества, представленные сторонниками технологии GM, включают улучшение сроков хранения фруктов и овощей и органолептического качества, улучшение качества пищевых продуктов и полезных для здоровья продуктов питания, улучшение содержания белков и углеводов в пищевых продуктах, улучшение качества жиров, улучшение качества и количества мяса, молока и домашнего скота. Другими потенциальными преимуществами являются: использование ГМ-скота для выращивания органов для трансплантации людям, повышение урожайности, улучшение сельского хозяйства за счет размножения устойчивых к насекомым, вредителям, болезням и погодным условиям культур и культур, устойчивых к гербицидам, использование ГМ-растений в качестве биоперерабатывающих заводов производить сырье для промышленного использования, использования ГМ-организмов в производстве лекарств, при переработке и / или удалении токсичных промышленных отходов.
Более 95% животных, используемых для производства мяса и молочных продуктов в Соединенных Штатах, питаются ГМО-культурами. 80% обработанных пищевых продуктов содержат ГМО. Примерно 70% продуктов питания в супермаркетах США содержат генетически модифицированные ингредиенты.
Поскольку преимущества ГМ-продуктов, по-видимому, намного перевешивают риски, регулирующие органы и отрасли, вовлеченные в ГМ-бизнес продуктов питания, должны повысить осведомленность общественности об этой технологии, чтобы повысить приемлемость ГМ-продуктов во всем мире. Это может быть достигнуто через открытость, образование и исследования.
